Produkty dla niemowląt i dzieci Klub Nowoczesnego Żywienia Żywienie medyczne

Dla kogo Klub
Poradnik NUTRICIA
Oczekując dziecka
ABC karmienia piersią
Pierwsze miesiące życia
Na rosnące potrzeby
Niedługo skończę rok
Na pierwsze urodziny
Schemat i normy żywienia
Rozwój dziecka w 1. roku
Specjalnie dla taty
Kalendarz szczepień
Książka kucharska dla malucha
Zasady bezpieczeństwa
Zabawy z mamą i tatą
Najczęściej zadawane pytania
Napisz do nas
Doradcy w żywieniu


Jeżeli chcesz otrzymywać informacje na temat nowych produktów i wydarzeń z życia NUTRICIA - zostaw nam swoje dane

E-mail:


Książka kucharska dla malucha

Dziecko karmione preparatem sojowym

Przepisy poukładaliśmy według rosnących wraz z wiekiem potrzeb Twojego dziecka - zaczynamy od przepisów najprostszych, dla malucha w 5. miesiącu, kończymy po pierwszych urodzinach. Pamiętaj, by wielkość porcji każdej potrawy oraz stopień rozdrobnienia dostosować do wieku i umiejętności Twojego dziecka. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące żywienia małego dziecka - zadzwoń lub napisz do Serwisu Konsumenckiego NUTRICIA - specjaliści dietetycy pomogą Ci prawidłowo zaplanować dietę Twojej pociechy.


Kleik z deserem owocowym
powyżej 4. miesiąca
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 5 miarek
woda 150 ml
kleik ryżowy BoboVita 3 łyżeczki
deser owocowy BoboVita 4 łyżeczki

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo wsypać określoną ilość kleiku, dokładnie mieszając. Dodać deser owocowy i jeszcze raz wymieszać.
   

 

Kaszka z malinami i jagodami
powyżej 4. miesiąca
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 5 miarek
woda 150 ml
kaszka BoboVita ryżowa z malinami 3 łyżki stołowe
maliny 25 g
jagody 25 g

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo dodać określoną ilość kaszki i dokładnie rozmieszać. Owoce przebrać, opłukać, sparzyć wrzątkiem i osączyć, a następnie rozetrzeć na miazgę i przetrzeć przez sitko. Przetarte owoce dodać do kaszki i lekko rozmieszać.
   

 

Koktajl "mleczno"-owocowy
powyżej 4. miesiąca
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 3 miarki
woda 90 ml
jabłko 1/2 szt.
maliny 10 szt.

Sposób przygotowania:
Owoce umyć, dokładnie obrać, sparzyć wrzącą wodą i włożyć do miksera. Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat sojowy i dokładnie wymieszać. Przygotowany preparat wlać do miksera i zmiksować.
   

 

Przekładaniec ryżowo-owocowy
powyżej 4. miesiąca życia
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 1 1/2 miarki
woda 45 ml
kleik ryżowy BoboVita 6-8 płaskich łyżeczek
deserek BoboVita 1/3 słoiczka (45 g)
lub mus owocowy BoboVita 1/2 kubeczka

Sposób przygotowania:
Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat sojowy i dokładnie wymieszać. Dosypać kleik ryżowy BoboVita i starannie rozprowadzić. 1/4 przygotowanego, gęstego kleiku włożyć do miseczki. Następnie nałożyć owoce ze słoiczka (kubeczka) w takiej samej ilości. Czynność powtarzać tak, by ostatnią warstwę stanowiły owoce.
   

 

Zupa marchwiowa z "mlekiem"
powyżej 4. miesiąca
Produkt bezglutenowy
woda 100 ml
1/2 małej marchwi 50 g
średni ziemniak 70 g
kleik ryżowy 2 łyżeczki
olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek 3 g
lub zupka BoboVita Marchewkowa z ryżem słoiczek 125g
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 2 miarki
woda do przygotowania preparatu 60 ml

Sposób przygotowania:
Marchew i ziemniak obrać i bardzo dokładnie opłukać. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Włożyć je do wrzącej wody i gotować pod przykryciem ok. 20 minut, aż staną się miękkie - w trakcie gotowania należy pamiętać o uzupełnianiu wody (dolewać wrzątek!). Miękkie warzywa zmiksować lub przetrzeć przez sitko, dodać olej i kleik i jeszcze raz krótko zagotować, stale mieszając. Przygotować preparat sojowy zgodnie z przepisem na opakowaniu i dodać do zupy. Sprawdzić temperaturę zupy przed podaniem dziecku.
Samodzielnie przyrządzoną zupę można zastąpić zupką "Marchewkowa z ryżem" BoboVita, do której po podgrzaniu można dodać 60 ml preparatu sojowego.
   

 

Kisiel owocowy z "mlekiem"
powyżej 4. miesiąca
Produkt bezglutenowy
woda 100 ml
mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
sok owocowy BoboVita 100 ml
cukier 1 łyżeczka
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 2 miarki
woda do przygotowania preparatu 30 ml

Sposób przygotowania:
Zmieszać sok z wodą. Większą część wody z sokiem (60 ml) zagotować z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić z pozostałą częścią (40 ml) zimnej wody z sokiem. Wlać na wrzącą wodę z sokiem i ciągle mieszając, zagotować. Kisiel polać preparatem sojowym rozprowadzonym w połowie wody podanej w przepisie na opakowaniu (będzie gęstszy!).
   

 

Kisiel "mleczny"
powyżej 6. miesiąca (można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 6 miarek
woda 180 ml
mąka ziemniaczana 8 g
żółtko jaja 1/2 szt.
deser lub sok BoboVita (dowolny smak)  

Sposób przygotowania:
Wodę zagotować i ostudzić. Preparat sojowy wymieszać z połową wody. Do drugiej połowy dodać mąkę oraz żółtko i ciągle mieszając zagotować, a na koniec wlać preparat sojowy. Kisiel będzie jeszcze lepiej smakował, gdy polejemy go sokiem lub dodamy deser owocowy.
   

 

Lane kluseczki na "mleku"
powyżej 6. miesiąca
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 6 miarek
woda 180 ml
mąka kukurydziana 6 łyżeczek od herbaty
żółtko jaja 1/2 szt.

Sposób przygotowania:
Zagotować wodę, przestudzić. W połowie wody rozprowadzić preparat. Żółtko połączyć z mąką oraz 4 łyżeczkami wody i wymieszać na jednolitą masę. Pozostałą część wody ponownie zagotować i na wrzącą wodę wlewać masę cieniutkim strumieniem. Gotować przez chwilę. Połączyć z wcześniej przygotowanym preparatem i wymieszać. Kluseczki powinny być bardzo miękkie, wielkości drobnej kaszy perłowej.
   

 

Kaszka z gruszkami
powyżej 6. miesiąca
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 5 miarek
woda 150 ml
kaszka BoboVita ryżowa z gruszkami 3-4 łyżki stołowe
dojrzała gruszka 1/2 szt.
lub mus owocowy BoboVita z jabłek i gruszek 5 łyżeczek

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i wlać do miseczki. Stopniowo wsypać określoną ilość kaszki i dokładnie rozmieszać. Gruszkę umyć, obrać, usunąć gniazdo nasienne, sparzyć i zetrzeć na tarce z drobnymi otworami. Starty owoc lub mus owocowy BoboVita dodać do przygotowanej kaszki i lekko rozmieszać.
   

 

Krem z ziemniaków i brokułów
powyżej 6. miesiąca
Produkt bezglutenowy
średni ziemniak 1 szt.
brokuły 2-3 gałązki
margaryna bezmleczna 1 łyżeczka
woda 80 ml
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 2 miarki

Sposób przygotowania:
Ziemniaka umyć, cienko obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do wrzącej wody, gotować do miękkości na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać opłukane cząstki brokułów. Miękkie jarzyny zmiksować lub przetrzeć przez grube sitko, dodać margarynę, zagotować. Po przestudzeniu dodać preparat sojowy, wymieszać. Posiłek można wzbogacić pod względem wartości odżywczych dodając ugotowane chude mięso (2 łyżeczki na porcję).
   

 

Kleik z żółtkiem
powyżej 10. miesiąca
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
 
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 3 miarki
woda 90 ml
ugotowane żółtko jaja 1 szt.
kleik ryżowy 5 łyżeczek

Sposób przygotowania:
Przygotować kleik wg opisu na opakowaniu. Dodać przetarte przez sitko ugotowane żółtko jaja, całość wymieszać.
   

 

Farsz mięsno-warzywny (1 porcja)
powyżej 10. miesiąca
Produkt bezglutenowy
gotowane chude mięso 2 – 3 łyżki
mała cebula 1/2 szt.
ugotowana marchewka 1 szt.
ugotowany ziemniak 1 szt.
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 1 miarka
woda 30 ml
natka pietruszki, koperku, ewentualnie sól, pieprz do smaku  

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według opisu na opakowaniu. Ugotowane mięso, marchewkę, ziemniak i cebulę zmielić, dodać przygotowany preparat sojowy, wymieszać i delikatnie doprawić do smaku. Tak przygotowany farsz można wykorzystać do naleśników, pierogów lub innych potraw. Przepis można urozmaicić dodając inne ugotowane, dobrze tolerowane przez dziecko warzywa.
   

 

Biszkopt lub sucharek z "mlekiem"
powyżej 1 roku życia
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
 
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 6 i 2/3 miarki
woda 200 ml
ciasteczko-biszkopt lub sucharek 4 szt.

Sposób przygotowania:
Do preparatu sojowego, przygotowanego wg przepisu na opakowaniu, dodać rozkruszone biszkopty lub sucharki. Zamiast biszkoptów lub sucharków można użyć świeżo ususzonej bułki.
   

 

Deser brzoskwiniowy
powyżej 1 roku życia
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
Produkt bezglutenowy
olej 12 ml
mąka pszenna 12 g
brzoskwinie ugotowane w syropie 105 g
sok BoboVita 45 ml
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 4 miarki
woda 120 ml
żółtko 0,5 szt.
białko jaja 0,5 szt.
cukier 25 g

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według opisu na opakowaniu. Do garnka wlać olej, wsypać mąkę, wlać sok BoboVita i preparat sojowy. Ogrzewać ciągle mieszając, aż do zgęstnienia i zagotowania sosu. Zdjąć z ognia, dodać żółtka, cukier (5 g) i pokrojone brzoskwinie. Wlać do naczynia żaroodpornego. Białka ubić na sztywną pianę, następnie delikatnie dodać cukier (pozostałe 20g) i wymieszać. Łyżką nakładać pianę na wierzch przygotowanego deseru. Piec w temperaturze 150°C przez 20-30 minut do uzyskania złotego koloru. Podawać na ciepło.
   

 

Placki z jabłkami
powyżej 1 roku życia
 
kwaśne jabłka 2 szt.
mąka kukurydziana 3/4 szklanki
mąka pszenna 1 szklanka
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 10 miarek
woda 300 ml
olej 2 łyżki
cukier 4 łyżeczki
ewentualnie sól do smaku  

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według opisu na opakowaniu. Wszystkie składniki wymieszać, dodać pokrojone w plasterki jabłka. Smażyć placki bez tłuszczu na teflonowej patelni, starając się, aby w każdym placku znalazł się plasterek jabłka. Podawać posypane cukrem pudrem.
   

 

Babeczki z jabłkami
powyżej 1 roku życia (można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
 
mąka pszenna 2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
woda 210 ml
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 7 miarek
jajo 1 szt.
proszek do pieczenia 1 łyżka
szczypta soli  
roztopiona margaryna bezmleczna 1/2 szklanki
jabłko 2 małe lub 1 duże
cukier puder do smaku  

Sposób przygotowania:
Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat sojowy i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i wymieszać raz jeszcze. Jabłka umyć, dokładnie obrać, sparzyć gorącą wodą i posiekać.
W dużym naczyniu wymieszać mąkę z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać preparat sojowy i roztopioną, ciepłą margarynę. Ciasto wymieszać energicznymi ruchami tak, aby pozostało grudkowate. Dodać jabłka i wymieszać.
Foremki do babeczek posmarować margaryną i wypełnić je gotową masą do połowy. Piec 25 minut w temperaturze 200°C. Gotowe babeczki odstawić do przestygnięcia. Przestudzone babeczki wyjąć z foremek i posypać cukrem pudrem.
   

 

Zupa ogórkowa z ziemniakami
powyżej 1 roku życia
Produkt bezglutenowy
marchewka 2 szt.
pietruszka 1 szt.
seler 1/4 szt.
por 1/2 szt.
ziemniaki 1/2 kg
kiszony ogórek 4 średnie szt.
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 8 miarek
woda do przygotowania preparatu 200 ml
margaryna bezmleczna 2 łyżeczki
woda 1 litr

Sposób przygotowania:
Warzywa dokładnie umyć, obrać i opłukać. W oddzielnym garnku ugotować włoszczyznę, w oddzielnym ziemniaki. Umyć i obrać kiszone ogórki, a potem zetrzeć na tarce. Przygotować preparat sojowy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wyjąć włoszczyznę z ugotowanego wywaru (można zużyć na sałatkę). Do czystego wywaru dodać starte ogórki, wymieszać i jeszcze raz zagotować. Na końcu dodać margarynę i preparat sojowy. Zupę podawać z ugotowanymi i posiekanymi ziemniakami.
   

 

Mini omlet z owocami
powyżej 1 roku życia
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
Produkt bezglutenowy
jajo 1 szt.
margaryna bezmleczna 1 łyżka
mąka pszenna 1 płaska łyżeczka
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 1 łyżeczka
deserek lub mus owocowy BoboVita (smak do wyboru) 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:
Umyć jajko i wytrzeć do sucha. Starannie oddzielić białko od żółtka. Dokładnie wymieszać żółtko z preparatem sojowym i mąką. Ubić białko na pianę i dołączyć do masy z żółtkiem. Wszystko delikatnie wymieszać. Całość smażyć pod przykryciem na margarynie. Gotowy omlet podawać z deserkiem lub musem BoboVita.
   

 

Koktail "mleczno"-truskawkowy
powyżej 1 roku życia
Produkt bezglutenowy
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 3 miarki
woda 90 ml
truskawki 1/2 szklanki

Sposób przygotowania:
Owoce dokładnie umyć, sparzyć wrzącą wodą i włożyć do miksera. Zagotować i przestudzić wodę. Dodać preparat sojowy i dokładnie wymieszać. Przygotowany preparat wlać do miksera. Wszystko zmiksować. Podawać schłodzone.
   

 

Naleśniki
powyżej 1 roku życia
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
Produkt bezglutenowy
mąka pszenna 100 g
jajo 1 szt.
(jeśli dziecko jest uczulone na jajo kurze, można je usunąć z przepisu, wtedy mąkę pszenną należy zastąpić mąką kukurydzianą)
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 3 miarki
woda do przygotowania preparatu 90 ml
woda 80 ml
ewentualnie sól do smaku  
olej do smażenia  
nadzienie (do wersji na słodko): deser lub mus owocowy BoboVita (smak do wyboru)
cukier puder do smaku.

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według przepisu na opakowaniu. Do garnka wbić jajo, dodać przygotowany preparat sojowy, sól, wymieszać trzepaczką, wsypywać przesianą mąkę ciągle mieszając aż ciasto będzie jednolite. Rozprowadzić ciasto wodą, wymieszać. Patelnię dobrze rozgrzać, nasmarować tłuszczem, wlewać niewielką ilość ciasta, dokładnie rozprowadzać po dnie patelni (nadmiar ciasta zlać do naczynia). Naleśniki smażyć z obydwu stron obracając łopatką, gdy brzegi naleśnika odchodzą od brzegów patelni. Po usmażeniu podawać z farszem mięsno-warzywnym lub na słodko z deserem lub musem owocowym, posypane cukrem pudrem.
   

 

Wafle
powyżej 1 roku życia
 
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 5 miarek
woda 150 ml
mąka pszenna 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
olej słonecznikowy 5 łyżeczek
ewentualnie sól do smaku  

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według opisu na opakowaniu. Mąkę, proszek i sól wymieszać, dodać przygotowane mleko. Dokładnie zmiksować. Dodać olej. Formować cienkie placuszki i piec na blasze. Gotowe wafle podawać z owocami lub dżemem.
   

 

Ziemniaki zapiekane
powyżej 1 roku życia
Produkt bezglutenowy
ziemniaki 190 g
olej 12 ml
preparat sojowy Bebilon sojowy 2 2-3 miarki
woda 75 ml
zioła do smaku  

Sposób przygotowania:
Preparat sojowy przygotować według opisu na opakowaniu. Rozgrzać piec do temperatury 190°C. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plastry, osączyć. Warstwy ziemniaków układać w naczyniu żaroodpornym. Olej połączyć z preparatem sojowym. Wlać do naczynia z ziemniakami. Doprawić ziołami. Piec bez przykrycia przez 1 godzinę.
   

 

Bezmleczny placek z owocami
powyżej 1 roku życia
(można podawać dzieciom, u których nie występuje alergia na jaja kurze)
 
jaja 3 szt.
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 4 szklanki
soda 2 łyżeczki
olej 10 łyżek
powidła śliwkowe 6 łyżek
jabłka utarte 3 szt.
woda 3 szklanki

Sposób przygotowania:
Najwygodniej jest ciasto zrobić w malakserze. Zmiksować jaja z cukrem. Sodę rozpuścić w wodzie. Stale miksując, stopniowo dodawać mąkę, wodę z sodą, olej i powidła. Po zmiksowaniu ciasto przełożyć do miski i wymieszać z tartymi jabłkami. Piec 40 minut na płaskiej, prostokątnej blasze w 180°C.
   

 

   


  Polityka prywatności  |  Nota prawna   © 2005 NUTRICIA Polska